"Izjave o štetnosti punomasnog mlijeka daju ljudi bez stručnog znanja", ustvrdio je u pismu ministru školstva Slavku Gaberu i ministru zdravstva Dušanu Keberu predsjednik komorske udruge slovenskih poljoprivrednih proizvođača (KGZS) Peter Vrisk.
Umjesto da savjetuje školama da prestanu koristiti punomasno mlijeko ministar bi, tvrde seljaci, morao činiti upravo suprotno - kako zbog održavanja domaće proizvodnje mlijeka, tako i zbog mladih koji u toj dobi trebaju mnoge tvari koje sadrži mlijeko i mliječni proizvodi.
Tvrdnjama poljoprivredne komore pridružili su se i stručnjaci s ljubljanskog biotehničkog fakulteta, koji kažu da je stajalište da su zasićene masnoće u mlijeku štetne jer izazivaju kardiovaskularne bolesti pogrešno.
"Danas su druga vremena u odnosu na ona kad se tako gledalo. Danas znamo povezivati više stvari. Mlijeko ima niz korisnih zaštitnih tvari koje djeca i mladi trebaju za normalan razvoj", izjavila je Irena Rogelj s katedre za mljekarstvo spomenutog fakulteta.