SAN DIEGO, 21. travnja (Hina/Reuters) - Mala djeca koja dobivaju raznovrsnu hranu možda će u adolescenciji postizati bolje rezultate na testovima od one djece koja su dobivala jednoličnu hranu, zaključuju istraživači.
SAN DIEGO, 21. travnja (Hina/Reuters) - Mala djeca koja dobivaju
raznovrsnu hranu možda će u adolescenciji postizati bolje
rezultate na testovima od one djece koja su dobivala jednoličnu
hranu, zaključuju istraživači. #L#
Raznolika prehrana u dobi od dvije godine "doista je utjecala na
rezultate testova koje su djeca pisala" u dobi od 11 godina, tvrdi
istraživačica Michelle Mendez sa Sveučilišta North Carolina u
Chapel Hillu koja je rezultate ispitivanja iznijela na
konferenciji Eksperimentalna biologija 2000.
Brojna istraživanja upućivala su na to da će djeca koja se hrane
jednolično vjerojatnije imati manjak "mikrohranjivih tvari" kao
što su željezo ili cink.
"Neke mikrohranjive tvari snažno utječu na razvoj mozga",
objasnila je Michelle Mendez, a nedovoljne razine tih hranjivih
tvari tijekom djetinjstva ili predškolske dobi mogu "izravno
utjecati na rast mozga".
Michelle Mendez i njezini kolege ispitivali su intelektualni i
fizički razvoj gotovo 1.300 djece s Filipina, uglavnom iz
siromašnijih obitelji, rođenih početkom osamdesetih.
Analizirajući bilješke razgovora s majkama, Michelle Mendez je
usporedila raznovrstnost prehrane u dobi između dvije i osam godina
s rezultatima školskih testova i testova inteligencije provedenih
u dobi od 11 godina.
Otkrila je "prilično veliku" razliku između rezultata tih testova
među 11-godišnjacima koji su dobivali raznovrsnu i kaloričnu hranu
i one djece koja su dobivala niskokaloričnu i jednoličnu hranu. U
djece koja su odrasla uz jednoličnu prehranu (obično riba, riža i
kukuruz) uspjeh u školi bio je prilično ispod prosjeka, objasnila
je Michelle Mendez, dok su djeca koja su dobivala raznovrsniju
hranu (uključujući i više povrća i voća) imali nešto natprosječne
rezultate.
Djeca koja su se hranila jednolično, a čija se prehrana popravila do
osme godine, imala su nešto bolje rezultate testova provedenih
kasnije, dodaje Michelle Mendez, ali nikad nisu dostigla djecu koja
su od početka jela raznovrsnu hranu.
"Ovo upućuje na činjenicu da nikad nije kasno da se nešto napravi",
kazala je Michelle Mendez, ali "što se ranije počne, to bolje."
Uz to, Michelle Mendez je primijetila da se njezina otkrića mogu
primijeniti i na djecu iz bogatijih sredina. Brojna su istraživanja
pokazala da zapadnjačka prehrana bazirana na sokovima i "brzoj"
hrani daje djeci dovoljno kalorija, ali malo hranjivih tvari
potrebnih za pravilan rast i razvoj mozga.
(Hina) car dgk