Čak i samo jedna šalica kave na dan vodi u ovisnost o kofeinu, tvrde istraživači s baltimorskoga sveučilišta John Hopkins.
"Kofein je najrašireniji stimulans, jeftin je i dostupan pa ljudi lako održavaju potrebnu količinu", kaže Roland Griffiths, profesor psihijatrije i neuroznanosti koji je vodio istraživanje.
"Najnovije istraživanje pokazuje da ljudi koji ne dobiju svoju dnevnu dozu, mogu patiti od cijeloga niza simptoma apstinencijske krize, od glavobolje do slabosti i poteškoća u koncentraciji. Mogu se čak osjećati kao da imaju gripu, s mučninom i bolovima u mišićima".
Griffiths i kolege traže da se ovisnost o kofeinu uvrsti u Dijagnostički i statistički priručnik za mentalne bolesti koji se smatra biblijom mentalnih poremećaja.
Taj autor zajedno s Laurom Juliano s Američkoga sveučilišta u Washingtonu proučio je 57 eksperimentalnih studija i devet ispitivanja, a zaključio je ono što bi mu svaki kavopija mogao reći: izostane li dnevna doza, dođe do slabosti, mrzovolje i često snažne glavobolje.
Pokusi su pokazali da 50 posto ljudi dobije glavobolju kad ne popije kavu, a 13 posto osjeća se toliko slabo da ne može na posao.
U članku u listopadskom broju časopisa Psychopharmacology Griffiths i Juliano dodaju kako se od kofeinske ovisnosti moguće i odviknuti.
"Poučavamo sustavnu metodu postupnog smanjivanja unosa kofeina i zamjene proizvodima bez kofeina. Tako ljudi mogu smanjiti ili eliminirati simptome apstinencijske krize", tvrdi Griffiths.
U Sjevernoj Americi 80 do 90 posto odraslih redovito konzumira kofein. Prosječan je dnevni unos u SAD-u oko 280 miligrama, koliko ga ima u jednoj do dvije velike šalice kave ili u tri do pet limenka bezalkoholnih pića s kofeinom.