WASHINGTON, 29. prosinca (Hina/AP) - Blagdani su stvoreni za preobilne obroke. Pod stresom izazvanim kupnjom darova u zadnji trenutak, putovanjem ili kućom prepunom gostiju, neprestano nešto grickamo, a iz svakog kutka na nas vrebaju
keksi, slatkiši ili bakini kolači prepuni kalorija.
WASHINGTON, 29. prosinca (Hina/AP) - Blagdani su stvoreni za
preobilne obroke. Pod stresom izazvanim kupnjom darova u zadnji
trenutak, putovanjem ili kućom prepunom gostiju, neprestano nešto
grickamo, a iz svakog kutka na nas vrebaju keksi, slatkiši ili
bakini kolači prepuni kalorija. #L#
Iako blagdani nikad nisu dobro vrijeme za dijetu, ipak možete
uživati u hrani i bez odluke o gubitku 5-6 suvišnih kilograma koje
ste zaradili između Božića i Nove godine.
To je važno, pogotovo ako se uzme u obzir da je 60 posto odraslih
Amerikanaca ionako pretilo. Zato prekomjerno uzimanje hrane nije
samo kozmetičko pitanje, jer svakih dodatnih 5-6 kilograma znatno
povećava rizik obolijevanja od srčanih bolesti i dijabetesa.
Nutricionistkinja Gail Frank sa sveučilišta California nosi značku
s mršavim Djedom Mrazom koji uvijek nasmije njezine kolege. "Ako
Djed Mraz želi poživjeti još koju godinu, mora paziti što jede,"
upozorava. "Razumno jesti u bilo koje doba godine znači ograničiti
sol, šećer i masti, ali u vrijeme blagdana se čini kao da i nema
ničeg drugog."
No, vitak struk nije jedina motivacija za izbjegavanje preobilnih
obroka. Naime, u ovo doba godine obično se zabilježi najviše
slučajeva trovanja hranom. Zato, evo nekoliko savjeta za "opasne"
dane između božićne purice s mlincima i novogodišnje zdravice.
Čuvajte se kalorija iz alkoholnih pića. One vas neće zasititi, ali
svaki gram alkohola sadrži sedam kalorija - za razliku od samo
četiri u gramu ugljikohidrata ili proteina. Više kalorija, devet,
imaju samo masnoće. Uz to, alkohol smanjuje razinu šećera u krvi i
od njega ste gladniji. Zato na zabavama i domjencima najprije nešto
pojedite, a prije prvog alkoholnog pića popijte vode ili
nekalorični sok.
Tijekom dana jedite male niskokalorične obroke kako biste bez
grižnje savjesti mogli uživati u hrani na zabavi.
Pregledajte ponudu prije nego što natrpate tanjur. Neka
tradicionalna blagdanska jela bogata su vitaminima i vlaknima i
mogu biti vrlo niskokalorična. Svako kremasto jelo imat će više
kalorija i masnoća nego svježe voće ili zeleno povrće.
Pri kuhanju rabite niskokalorični maslac i nemojte odmah sjesti
pred televizor nakon jela. Iziđite u kratku šetnju s obitelji i
potrošite poneku konzumiranu kaloriju.
Kako biste spriječili trovanje hranom, nikad ne ostavljajte topla
jela da stoje više od dva sata. Ostatke hrane odvojite u plitke
posude i spremite u hladnjak ili ih zamrznite.
I ne zaboravite: ne pretjerujte s čokoladom. Valentinovo je za samo
dva mjeseca!
(Hina) jšk dgk