Dr. Simin Liu iz bostonske Women's and Brigham Hospital i njegovi kolege ispitali su povezanost prehrane bogate crvenim mesom i dijabetesa tipa 2.
Znanstvenici su u sklopu studije ženskoga zdravlja 8 godina pratili 37.309 žena. Ispitanice su imale najmanje 45 godina, a prije početka studije nije im dijagnosticirana srčana bolest, kap, rak ni dijabetes.
Tijekom studije od dijabetesa tipa 2 oboljelo je 1558 žena.
Znanstvenici su primijetili da je rizik za dijabetes bio za 28 posto veći među ženama koje su jele najveće količine crvenoga mesa.