Studija, koju je objavio European Journal of Nutrition, pokazuje da biljni proteini u soji štite od pojave osteoporoze.
Žene koje su dobile proizvode bogate biljnim proteinima sačuvale su koštanu masu u dvogodišnjem razdoblju, dok je kontrolna skupina izgubila 4 posto koštane mase, pokazala je studija.
"Ovi su rezultati vrlo bitni i mogu biti temelj opsežnije studije liječenja bez lijekova koje je jeftino i uspješno u borbi protiv sve snažnije epidemije osteoporoze", rekla je danska nutricionistkinja Eva Lydeking-Olsen.
U studiji je sudjelovalo ukupno 137 žena.