Sudionike dvodnevnog kongresa pozdravio je predsjednik Hrvatskog kuharskog saveza Viliam Cvek koji je izrazio zadovoljstvo velikim odzivom, naglasivši kako je to dokaz da je "struka očito prepoznala važnost skupa".
Sutra će predstavnici 18 županijskih udruga i Udruge kuhara grada Zagreba raspravljati o temi "Prepoznatljivost hrvatske turističke ponude kroz gastronomiju". O tome će, uz ostale, govoriti jedan od najuglednijih stručnjaka mr. Davor Perkov iz "Podravke" i ravnatelj Ugostiteljske škole "Eugena Kumičića" iz Rovinja Ivan Matijašić.
Gosti Kongresa Hrvatskoga kuharskog saveza bit će sutra i članovi Talijanskoga kuharskog saveza.