S obzirom da cijene hrane rastu iz godine u godinu prizvodnja hrane i prerađevina uz energetiku danas su najpouzdaniji za privući investitore koji se tome sve više okreću unatoč problemima s povratom kapitala i maržama te su stoga i poljoprivredni te sajmovi hrane i općenito prehrambene industrije sve važnije mjesto okupljanja ponude i potražnje, istaknuo je generalni direktor Novosadskog sajma Goran Vasić.
Dodao je kako je međunarodni poljoprivredni sajam ujedno i najposjećeniji u sklopu Novosadskog sajma koji ove godine organizira ukupno 18 sajamskih priredbi u devet termina.
Među izlagačima na poljoprivrednom sajmu 30 do 35 posto dolazi iz inozemstva, a uz oko 300 tisuća posjetitelja svrstava se na deseto mjesto među vodećim sajmovima te vrste u Europi, naveo je.
Ove godine zemlja-partner tog sajma je Austrija, dok se za 2013. očekuje da bi to mogla biti Hrvatska za čiju su kandidaturu pripreme, kako se čulo, pri kraju.
Izvršni direktor Novosadskog sajma Bojan Gajić kazao je i kako se očekuje veliki broj ministara poljoprivrede. To je prilika, smatra, da se na višoj razini povedu i konkretni razgovori o suradnji zemalja u regiji u proizvodnji hrane, posebno mesa, jer su potencijali za to veliki i neiskorišteni, a zanimanja ima iz cijelog svijeta, od Rusije, preko Indije i Kine do Brazila i SAD-a.
Gajić, koji je ujedno i novi predsjednik Udruženja poljoprivrednih sajmova Europe-EURASCO, kazao je i kako se nada da će bjelovarski odnosno poljoprivredni sajam u Gudovcu postati članom tog udruženja jer bi se i na taj način organizatori takvih sajmova mogli više povezati i lobirati za poljoprivredu i proizvođače hrane.
Kazao je i da se uspješnost Novosadskog sajma, koji zadnjih nekoliko godina bilježi pozitivne rezultate i poraste posjetitelja i izlagača na svim priredbama, krije u organizaciji poslovanja i povezanosti s tvrtkama-izlagačima, koje u vlasničkoj strukturi sajma imaju jednu trećinu, dok dvije trećine drže grad Novi Sad i država Srbija.