Podaci DZS-a pokazuju da je u srpnju ove u odnosu na isti lanjski mjesec povećana i proizvodnja mlijeka za piće te ostalih mliječnih proizvoda.
Mlijeka za piće proizvedeno je 9,1 posto više nego u srpnju lani, odnosno 24.651 tonu, a proizvodnja maslaca povećana je 26,5 posto, na 258 tona.
Proizvodnja vrhnja povećana je 4,9 posto, na 2.592 tone, fermentiranih proizvoda 3,5 posto, na 8.655 tona, te kravljeg sira 1,6 posto, na 2.797 tona.
Statistički podaci o proizvodnji kravljeg mlijeka i mliječnih proizvoda pokazuju da je u srpnju ove godine u odnosu na prošlogodišnji prosjek ukupna količina prikupljenog kravljeg mlijeka bila veća za 2,7 posto.
Povećana je i proizvodnja fermentiranih proizvoda, za 36,5 posto, vrhnja za 25,6 posto, te kravljeg sira za 17,5 posto. Proizvodnja maslaca istovremeno je smanjena za 31,9 posto, a mlijeka za piće za 1,1 posto.
DZS podatke o proizvodnji kravljeg mlijeka preuzima od Hrvatske poljoprivredne agencije-Središnjeg laboratorija za kontrolu mlijeka koji obavlja analizu otkupljenog mlijeka od 40-ak industrijskih i registriranih malih mljekara u Hrvatskoj.