Cilj je projekta povećati potrošnju maslinova ulja u Hrvatskoj koja je samo oko dvije litre po stanovniku, a u nekim je sredozemnim zemljama i do 20 litara, istaknula je Rudolfi.
Projekt je, kako je rečeno, prilika da se proizvođači predstave široj publici, posebice inozemnoj.
Projekt počinje idući tjedan u Splitu gdje će se od 17. do 22. svibnja održati Tjedan maslinova ulja na kojem će se predstaviti najbolja ulja, a nakon toga se održava po čitavoj obali putem projekta "Ljeto s maslinovim uljem".
Prvi put neki projekt povezan s maslinarstvom obuhvaća više događanja u čak 16 hrvatskih gradova i povezuje hrvatske regije, istaknuto je na konferenciji. U svakom gradu naglasak će biti na lokalnim proizvođačima, a ta događanja će obogatiti i turističku ponudu te inozemnim gostima dati priliku da upoznaju kvalitetu hrvatskih maslinovih ulja.
Prvi inozemni nastup hrvatskih uljara u sklopu projekta predviđen je za rujan kad se održavaju Dani hrvatskih maslinovih ulja u Beogradu.
Bit će to, kako je rečeno, izvrsna prilika za hrvatske proizvođače da plasiraju svoje proizvode na tržište regije.
Vinko Milat iz ministarstva poljoprivrede kazao je kako se u Hrvatskoj proizvede oko pet milijuna litara maslinova ulja na godinu, uvozi se oko 1,5 milijuna litara, a izvoz je znatno manji.
Hrvatska ulja su kvalitetna, no cjenovno nisu konkurentna i to je uzrok velikog uvoza. Stoga je potrebno razvijati domaće brendove i stvarati kvalitetan izvozni proizvod, smatra Milat.