Festival ima za cilj podići kvalitetu proizvoda i usluga, a održava se drugu godinu za redom.
U sklopu festivala bit će održana i predavanja o povijesti ugostiteljstva, antropološkom pristupu gastronomiji te jelima od školjaka.
Uz vinare dubrovačko-neretvanske županije restorani će prezentirati umijeće pripravljanja hrane i pića, bit će organizirana prezentacija gastronomske ponude te nekoliko radionica za djelatnike u ugostiteljstvu i turizmu.
U prigodi otvorenja sudionike su pozdravili župan Dubrovačko-neretvanski Nikola Dobroslavić i gradonačelnik Dubrovnika Andro Vlahušić.
(Hina) xhspa yds