RAB: ZAVRŠEN KONGRES UGOSTITELJA I TURISTIČKIH DJELATNIKA

RAB: ZAVRŠEN KONGRES UGOSTITELJA I TURISTIČKIH DJELATNIKA RAB, 7. listopada (Hina) - Usvajanjem zaključaka i gastronomskom izložbom ugostitelja Županije primorsko-goranske večeras je na Rabu završen 13. kongres ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore. U zaključcima 550 sudionika Kongresa ističe da je za pravodobno pripremanje turističke sezone potrebno utvrditi potrebe ugostitelja i turističkih djelatnika, osobito kad je riječ o promidžbi i nastupima na sajmovima.#L# Od hrvatske Vlade traže da zakonski regulira obvezu uključivanja cehova ugostitelja i turističkih djelatnika na svim razinama lokalne samouprave i uprave u rješavanju svih problema i donošenja odluka vezanih za poslovanje ugostitelja i turističkih djelatnika. Također je zaključeno da se u dvojni školski sustav ugradi zanimanje konobar i majstor - konobar. Kongres predlaže ukidanje ispita o stručnoj osposobljenosti za priprematelje jednostavnih jela i poslastica, te poslužitelja jednostavnih jela i pića. Također je predloženo koncesioniranje ugostiteljskih objekata. Na temelju rasprave u Rabu predlaže se odgoda i otplata dugova u ratama Mirovinskom i invalidskom osiguranju i zdravstvenom osiguranju. Zaključeno je da se izradi gastro-vodič ugostitelja i turističkih djelatnika obrtnika za cijelu Hrvatsku. Ugostitelji su tražili ukidanje nadzorne liste u sanitarnim prostorijama. Sudionici 13. kongresa podržali su kandidaturu Zagreba za domaćina 14. kongresa. Priznanje za najuspješnijeg ugostitelja na gastro izložbi 23 restorana Županije primorsko-goranske osvojila je Nada Dumičić, vlasnica restorana "Gonar" s otoka Raba. Ona je također osvojila prvo mjesto u kategoriji "topla jela". Prvo mjesto u kategoriji "hladna jela" osvojio je ugostitelj Ivica Mikelić iz restorana Kampor također s Raba, a u kategoriji "slastica" prvo mjesto osvojila je Vilma Brna, slastičarnica "Vilma" iz Banjola na Rabu. (Hina) pp dd