ZAGREB, 20. rujna (Hina) - Trinaesti kongres ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore (HOK) održat će se od 5. do 7. listopada na otoku Rabu. Kongres organizira HOK - Ceh ugostitelja i turističkih djelatnika, a
suorganizator je tvrtka UT-ugostiteljstvo i turizam.
ZAGREB, 20. rujna (Hina) - Trinaesti kongres ugostitelja i
turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore (HOK) održat će
se od 5. do 7. listopada na otoku Rabu. Kongres organizira HOK - Ceh
ugostitelja i turističkih djelatnika, a suorganizator je tvrtka
UT-ugostiteljstvo i turizam. #L#
U radu kongresa sudjelovat će oko 350 obrtnika ugostitelja i
turističkih djelatnika, zatim predstavnici Ministarstva turizma i
Ministarstva za obrt, malo i srednje poduzetništvo, predstavnici
Hrvatske turističke zajednice, Hrvatske gospodarske komore,
Obrtne zbornice Slovenije i Udruge hrvatskih ugostitelja i
hotelijera iz Njemačke.
Tijekom dvodnevnog rada kongresa, kako ističu organizatori,
sudionici kongresa osvrnut će se na proteklu turističku sezonu te s
tim u vezi i na aktivnosti svoga Ceha te na mjesto i ulogu obrtnika-
ugostitelja u hrvatskoj turističkoj ponudi. Neke od tema kongresa
bit će iz područja obrazovanja turističkih djelatnika te stručnog
usavršavanja someliera i barmena. Posebice će biti riječi o
autohtonoj kontinentalnoj i priobalnoj kuhinji.
Na kongresu će se, kako ističu organizatori, rapravljati i o
mogućnostima prezentacije hrvatske ugostiteljske ponude u sklopu
marketinške pripreme turističke sezone.
U sklopu 13. kongresa ugostitelja i turističkih djelatnika održat
će se Gastro izložba. Tom će se prigodom s kulinarskim
specijalitetima predstaviti tridesetak obrtnika-ugostitelja s
područja Primorsko-goranske županije.
Časopis UT, revija za ugostiteljstvo i turizam, u sklopu kongresa
organizirat će izložbu proizvoda i opreme za ugostiteljstvo na
kojoj će nastupiti dvadesetak proizvođača i trgovaca.
(Hina) splj ds