ZAGREB, 30. lipnja (Hina) - Ministarstvo zdravstva upozorilo je danas na plakat nepoznata autora, koji se pod nazivom "Dadaci živežnim namirnicama" u zadnje vrijeme pojavljuje na različitim mjestima u Hrvatskoj. Tekst plakata, koji
govori o prisutnosti aditiva u nekim namirnicama, zbunjuje i uznemiruje potrošače, kaže se u priopćenju Ministarstva zdravstva, koje je objavljeno kako bi umirilo javnost.
ZAGREB, 30. lipnja (Hina) - Ministarstvo zdravstva upozorilo je
danas na plakat nepoznata autora, koji se pod nazivom "Dadaci
živežnim namirnicama" u zadnje vrijeme pojavljuje na različitim
mjestima u Hrvatskoj. Tekst plakata, koji govori o prisutnosti
aditiva u nekim namirnicama, zbunjuje i uznemiruje potrošače, kaže
se u priopćenju Ministarstva zdravstva, koje je objavljeno kako bi
umirilo javnost. #L#
Na plakatu, dodaje se u priopćenju, spominju se navodni podatci
neke njemačke klinike za pedijatrijsku onkologiju o opasnosti
uporabe i uzimanja pojedinih prehrambenih aditiva i tvrdi da su
neki od njih opasni ili da uzrokuju rak.
U Ministarstvu upozoravaju da većega dijela aditiva navedenih u
letku uopće nema u našem Pravilniku o aditivima, pa se može reći da
je letak netočan i zlonamjeran. Također objašnjavaju da su aditivi
supstancije koje se normalno ne konzumiraju, niti su tipičan
sastojak namirnice, bez obzira na prehrambenu vrijednost. Dodaju
se namjerno iz tehnoloških razloga, da bi poboljšali senzorska i
neka druga svojstva namirnice. Neki su aditivi prirodnog
podrijetla, a drugi su sintetizirani kemijski spojevi točno
poznata sastava.
U svijetu se detaljno provjerava moguća toksičnost aditiva, a prije
nego se dopusti uporaba, provjeravaju ih međunarodne stručne
ustanove i povjerenstva kao što su Codex alimentarius, JECTA
(zajedničko povjerenstvo Svjetske zdravstvene organizacije i
Agencije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu za
prehrambene aditive).
Zakonima pojedinih zemalja regulirana je dopuštenost uporabe i za
pojedine skupine namirnica kao i njihova dopuštena količina.
Posljednja brana u zaštiti potrošača jest sustav nadzora
zdravstvene ispravnosti namirnica koji kontrolira i aditive,
odnosno njihov sadržaj i dopuštenu količinu u namirnicama.
Povjerenstvo za aditive Ministarstva zdravstva prije nego ga
uvrsti u Pravilnik o aditivima detaljno provjerava svaki aditiv,
odnosno njegovu zdravstvenu ispravnost i moguće utjecaje na
zdravlje ljudi, ističe se u priopćenju Ministarstva zdravstva.
O aditivima u nekim popularnim osvježujućim napitcima i
prehrambenim proizvodima pisao je hrvatski tisak potkraj travnja.
(Hina) pp/nz gk