LOVRAN, 13. studenoga (Hina) - Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem, koji je okupio stotinjak stručnjaka, počeo je s radom danas u Lovranu.
LOVRAN, 13. studenoga (Hina) - Hrvatski simpozij mljekarskih
stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem, koji je okupio stotinjak
stručnjaka, počeo je s radom danas u Lovranu.#L#
Simpozij se održava u organizaciji Hrvatske mljekarske udruge
Zagreb u suradnji sa znanstvenim ustanovama i mljekarama,
pokrovitelj je Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva, a potporu
je dalo i Ministarstvo znanosti i tehnologije.
Tijekom rada simpozija do 15. studenoga bit će održana plenarna
predavanja o unaprjeđenju proizvodnje mlijeka, tehnološkim
trendovima u mljekarstvu, o ekonomici, zakonodavstvu, menadžmentu
i marektingu u mljekarstvu.
Teme okruglih stolova, koji će se održati tijekom simpozija, bit će
"Sigurna hrana - rizici" i "Organiziranost hrvatskog
mljekarstva".
(Hina) dsil vkn