SINJ, 15. listopada (Hina) - U Splitsko-dalmatinskoj županiji, unatoč tomu što je broj uzgajivača krava muzara u porastu, još uvijek nisu iskorištene sve mogućnosti i prirodne pogodnosti za tu vrstu stočarske proizvodnje, posebno u
seoskim domaćinstvima.
SINJ, 15. listopada (Hina) - U Splitsko-dalmatinskoj županiji,
unatoč tomu što je broj uzgajivača krava muzara u porastu, još
uvijek nisu iskorištene sve mogućnosti i prirodne pogodnosti za tu
vrstu stočarske proizvodnje, posebno u seoskim domaćinstvima. #L#
Tako je na cijelom području Županije trenutačno samo desetak
stočara s po deset i više krava muzara, rečeno je danas u Sinju na
savjetovanju s proizvođačima mlijeka - uglavnom kooperantima
splitske Mljekare. Savjetovanje su organizirali Hrvatski zavod za
poljoprivredno-savjetodavnu službu i Mljekara "Mils".
Okupljenim stočarima s područja Splitsko-dalmatinske županije i
njih nekoliko iz drniškog kraja govorio je Neven Antunac iz Zavoda
za mljekarstvo pri Agronomskom fakultetu u Zagrebu koji je upozorio
na obvezno pridržavanje kriterija iz Pravilnika o proizvodnji
zdravog, svježeg mlijeka. Tako je naveo detaljno sve radnje u lancu
kooperantske proizvodnje ističući posebno značenje higijene koja
će se, uz kvakoću, provjeravati u križevačkom Laboratoriju za
mlijeko.
(Hina) blp ds