ZAGREB, 10. lipnja (Hina) - Zanimljivo i naizgled neočekivano s obzirom na svinjogojsku tradiciju - u Slavonsko-baranjskoj županiji osnovana je udruga nojara! Osnivač Nerčes Dizdarević pohodio je nekoliko tečajeva i seminara ne bi li
i tako pomogao novopečenim slavonskim i baranjskim uzgajivačima nojeva. Tica noj zarazila je, čini se i naše Slavonce.
ZAGREB, 10. lipnja (Hina) - Zanimljivo i naizgled neočekivano s
obzirom na svinjogojsku tradiciju - u Slavonsko-baranjskoj
županiji osnovana je udruga nojara! Osnivač Nerčes Dizdarević
pohodio je nekoliko tečajeva i seminara ne bi li i tako pomogao
novopečenim slavonskim i baranjskim uzgajivačima nojeva. Tica noj
zarazila je, čini se i naše Slavonce. #L#
U Slavoniji postoje i klimatski i hranidbeni uvjeti za uzgoj
nojeva, tvrdi Dizdarević koji se sprema za izradu i posebne
nojarske baze podataka, stoji u napisu posvećenom slavonskim
nojevima u 'Gospodarskom listu'. Upozorava na nemogućnost plasmana
nojetine na domaće tržište, jer nema klaonica. Stoga su se
uzgajivači nojeva okrenuli Italiji i Austriji. Dodaje, da slični
centri postoje i u Koprivnici i u Istri, ali su zatvoreni za tržišne
informacije.
Jedan rasplodni noj stoji oko 2000 eura, a tovljenici se prodaju po
5 eura za kilogram žive vage. Hoće li se uskoro od nojeva mesa
praviti i kulen, pitaju se nešto konzervativniji Slavonci, koji se
drže one stare: nema tice do prasice! Nojari odgovaraju - i noj je
tica!
(Hina) ld ld