ZAGREB, 24. svibnja (Hina) - Vraća li se nakon prikazivanja filma 'Moulin Rouge' u modu 'apsint', piće koje su jedni nazivali "zelena vila", drugi "zelena pošast? Piće koje se konzumiralo kao lijek za dozenteriju i malariju postalo je
ubojicom francuskih radnika i impresionista - sjetimo se Van Gogha i Toulouse-Loutreca.
ZAGREB, 24. svibnja (Hina) - Vraća li se nakon prikazivanja filma
'Moulin Rouge' u modu 'apsint', piće koje su jedni nazivali "zelena
vila", drugi "zelena pošast? Piće koje se konzumiralo kao lijek za
dozenteriju i malariju postalo je ubojicom francuskih radnika i
impresionista - sjetimo se Van Gogha i Toulouse-Loutreca. #L#
Apsint je liker koji se proizvodi od anisa, pelina i šećera, a
sadrži i do 72 posto alkohola. Njime su se liječili francuski
vojnici u Alžiru, a u drugoj polovici 19. stoljeća, napominje se u
prilogu objavljenom u 'Dubrovačkom listu', postaje omiljeno
francusko piće. Nakon Prvog svjestskog rata francuske vlasti
zabranjuju apsint suočene s rastućom alkoholizacijom radništva.
Francuska, međutim, ponovo obnavlja proizvodnju tog slavnog
kontroverznog pića. Tako Francois Guy, nasljednik poznate
destuilerije iz Pontarliera, obnavlja proizvodnju apsinta no
njegov će napitak morati biti znatno blaži od svojih "originalnih"
predšasnika. U litri pića količina "thujonea" - neurotoksina koji
je glavni krivac za halucinacije u uživatelja apsinta, ne smije
prelaziti 10 mg!
Ako ste nostalgični, pak se želite povratiti apsintu, imajte na umu
onih 72 posto alkohola što u udruzi s neurotoksinom može izazvati i
"pretjerano" veselje. Budite umjereni, a ključeve automobila
ostavite kod pouzdanog trezvenjaka. Da ne krenete stopama Van
Gogha, naravno, ne onim slikarskim...
(Hina) ld ld