ZAGREB, 9. listopada (Hina) - Golden marketing i Tehnička knjiga objavili su kapitalno djelo hrvatske znanosti - "Ampelografski atlas" (375 str.) Nikole Miroševića i Zdenka Turkovića, koji dekanica zagrebačkoga Agronomskog fakulteta
Jasmina Havranek smatra ponosom Fakulteta i cjelokupne hrvatske vinogradarsko-vinarske znanosti i struke.
ZAGREB, 9. listopada (Hina) - Golden marketing i Tehnička knjiga
objavili su kapitalno djelo hrvatske znanosti - "Ampelografski
atlas" (375 str.) Nikole Miroševića i Zdenka Turkovića, koji
dekanica zagrebačkoga Agronomskog fakulteta Jasmina Havranek
smatra ponosom Fakulteta i cjelokupne hrvatske vinogradarsko-
vinarske znanosti i struke.#L#
U prvom dijelu Atlasa Nikola Mirošević, predstojnik Zavoda za
vinogradarstvo i vinarstvo Agronomskoga fakulteta, obrađuje
povijesni razvoj ampelografije u nas i u svijetu te sistematizaciju
vrsta i sorta loze.
Ampelografija je znanstvena disciplina koja se bavi istraživanjem
nazivlja, podrijetla i rasprostranjenosti, biološkim i
gospodarskim značajkama vrsta i sorta loze te njihovom
klasifikacijom i opisom.
U drugom dijelu Mirošević se bavi morfološko-gospodarsko-
tehnološkim opisom najvažnijih vrsta i sorta podloga za vinovu lozu
te u trećem opisom 90 vinskih i stolnih sorta vinove loze koje se
uzgajaju u nas i u svijetu.
U knjizi je i pretisak "Ampelografskog atlasa" Zdenka Turkovića iz
1953. i 1962. u kojem je autor opisao 60 sorta.
Zdenko Turković (1892.-1968.) postavio je temelje suvremenoga
vinogradarstva, publicirao nekoliko važnih knjiga o
vinogradarstvu te oko 120 znanstvenih i stručnih radova. Za prvi
svezak Ampelografskog atlasa 1957. dodijeljeno mu je u Parizu
visoko francusko odlikovanje "Diplome O'Honneur de L'Office
International de la Vigne et du Vin".
Jasmina Havranek Atlas smatra tematskom sveobuhvatnicom koja
ostavlja snažan dojam zaokružene ampelografske cjeline.
"U njoj udivljeno možemo iščitavati zajednički rad dvojice,
vremenski dalekih a sadržajno bliskih autora - Nikole Miroševića i
Zdenka Turkovića", piše dekanica Agronomskog fakulteta na početku
Atlasa. Smatra da je njihov rad primjer udvojena mara, rada i
ljubavi prema vinogradarstvu, vrstama i sortama loze kao
neprocjenjivu nacionalnom i svjetskom bogatstvu.
Poseban izgled "Ampelografskom atlasu", izloženu na ovogodišnjem
Frankfurtskom sajmu knjiga, daju ilustracije u boji Grete
Turković, A. Kreyder, J. Troncy i Ivane Gagić, koji neki stručnjaci
smatraju jedinstvenim u svijetu.
(Hina) mc