ZAGREB, 13. svibnja (Hina) - Vinogradari i vinari drže potrebnim utemeljiti vinogradarski katastar sa referentnim punktovima po pojedinim vinogorjima, koji će poslužiti za praćenje priroda i kakvoće grožđa, rečeno je na stručnom skupu
održanom danas u sklopu 5. Međunarodnog sajma vina i opreme za vinarstvo i vinogradarstvo Vinovita 99.
ZAGREB, 13. svibnja (Hina) - Vinogradari i vinari drže potrebnim
utemeljiti vinogradarski katastar sa referentnim punktovima po
pojedinim vinogorjima, koji će poslužiti za praćenje priroda i
kakvoće grožđa, rečeno je na stručnom skupu održanom danas u sklopu
5. Međunarodnog sajma vina i opreme za vinarstvo i vinogradarstvo
Vinovita 99. #L#
Katastar treba utemeljiti na osnovi današnjih kriterija zaštite
kontroliranog podrijetla. Nažalost, postojeći sustav kontrole ne
omogućuje to praćenje, a novi će način omogućiti svakome, pa i
kupcu, uvid u stanje na pojedinom vinogorju. Na taj način smanjit će
se mogućnost nekontroliranog umnožavanja vina.
Ujedno je to priprema za ulazak u europske integracije a u zemljama
Europske Unije katastarski su uređeni svi vinogradi i postoje jasna
pravila u vinarstvu i vinogradarstvu.
Kako je istaknuto na današnjem skupu, revizija dosadašnjih
postupaka u zaštiti kontroliranog podrijetla vina omogućit će uvid
u zemljopisno podrijetlo, sa stanovišta struke i zaštite
originalnog imena vina.
(Hina) tp db