SERVIS POSEBNIH NASLOVA

Nadnaslov: Pridošlica među restaurantima Naslov: Chez Marxim na pizzu a'la Staljin Podnaslov: Madžar iz Vojvodine otvorio restaurant u soc-realističkom stilu - Ne kani se vratiti kući i ratovati za srpske komuniste Piše: Paola JUVENAL, AFP BUDIMPEŠTA - Nakon Maxims-a i Minims-a, svijet restauranta bogatiji je za jednog pridošlicu: Marxim, plod duhovitog Madžara podrijetlom iz Vojvodine koji je jednu pizzeriju u Budimpešti pretvorio u hram soc-realizma. Iznad ulaza u restaurant nalazi se velika svijetleća crvena zvijezda, dok pri ulasku posjetitelja dočekuje Lenjinov portret. Zidovi su obojani metalno-sivom bojom i ukrašeni fotografijama iz 50-ih u počast socijalističkim herojima, vođama madžarske Komunističke partije, Matyasu Rakosiju, Janosu Kadaru i bivšim vođama Varšavskog pakta. Stolovi su odijeljeni žičanom ogradom u koje su uhvaćene papirnate golubice mira. Jelovnik pretrpan ideološkim uputama, preporučuje pizze a 'la Staljin, a 'la Lenjin, hamburger "Marximissimo", i cijeli asortiman brzih jela s imenima koja podsjećaju na prisluškivanje telefonskih razgovora, radničku stranku ili političku policiju. Međunaslov: Prebjezi Iako je otvoren tek prije dva mjeseca, Marxim je vrlo brzo postao mondeno mjesto okupljanja studenata, intelektualaca i odnedavno mladih prebjega iz Jugoslavije, koji se ne žele pridružiti federalnoj vojsci. Svih šest zaposlenih u gostionici su Madžari iz mjesta Zenka u Vojvodini. Niti ne pomišljaju "ratovati za srpske komuniste". Gazda Marxima, Zoltan Czvitko (26) došao je 1986. u Budimpeštu, gdje je djelomično odstudirao ekonomiju. Zoltan se smatra "čistim Madžarom", iako je zadržao jugoslavensku putovnicu. "Raskomadana zemlja koja je nekada bila moja, nije mi puno pružila", govori s gorčinom. Roditelji su s njim došli u Budimpeštu, a sada se vratili u Zenku, da "im Srbi ne oduzmu kuću". Marxim je odlučno u suprotnoj struji povijesti, objašnjava Zoltan. "Vrlo je popularno u bivšim socijalističkim zemljama reći da smo uvijek bili u oporbi. Ja, kao ni milijuni drugih nisam nikada ratovao u ilegalnim pokretima, rođen sam i odrastao sam u socijalizmu, proizvod sam te kulture". Međunaslov: Sve je to šala Izbor fotografija i ukrasa je pažljivo izveden, navodi Zoltan da ne bi povrijedio senzibilitet madžarskih komunista. Tamo ne nalazimo niti jednu fotografiju ruskih tenkova koji guše ustanak 1956. godine, kao niti fotografije logora političkih zatvorenika. "Nešto poslije otvorenja restauranta aktivisti su mislili da se radi o klubu socijalista i čak mi čestitali na oživljavanju crvene zvijezde koja je resila njihove čaše", podsjeća se Zoltan. "Naposlijetku su shvatili da je sve šala i zamjerili su mi." Zoltan priznaje da ima problema s lokalnom administracijom Budimpešte, gdje preživljavaju službenici bivšeg režima, koji usprkos prijelaza Madžarske prema demokraciji, nemaju sklonosti za šale na račun socijalističkog ideala. Osoblje Marxima ima i ozbiljnih financijskih problema. Da bi ostvarili svoj plan, morali su posuditi 5 milijuna forinti (60.000 dolara), uz visoke kamate, ogromnu cifru za Zoltana i prijatelje, koji se pitaju kako će vratiti dug. Međutim, mala je pizzeria oduševila strane ulagače. Ime Marxim i njegova grafija su odsad zaštićeni i plan "lanca Marxima" s podružnicama u Varšavi, Pragu, Bratislavi i čak se u Italiji već razrađuje. (Hina) 062200 MET dec 91