Iz Ceha ugostitelja navode da su na nedavno održanoj sjednici zaključili da je poseban problem u nekim sredinama nelojalna konkurencija trgovačkih lanaca, koji jeftinom gastro ponudom 'uzimaju' goste ugostiteljskim objektima.
"Problem su i hoteli, koji sramotno niskim cijenama privlače goste slabije kupovne moći, a all-inclusive ponudom zadržavaju goste u hotelu", ocijenjuju u Cehu i ističu da je posljedica takvog poslovanja pad cjelokupne izvanpansionske potrošnje u ugostiteljskim objektima, suvenirnicama, trgovinama i drugdje te da to negativno utječe na gospodarstvo u cjelini.
Primorsko-goranski ugostitelji obrtnici navode da je prisutan i problem nedostatka kvalitetne radne snage te da je "s kadrovima koji izlaze iz obrazovnog sustava vrlo teško postići određenu razinu kvalitete usluge".
Stalno povećanje dodatnih financijskih i administrativnih obveza, koje ugostitelji moraju svakodnevno ispunjavati, sve više ih opterećuje i traži od njih dodatne financijske izdatke koje je sve teže izdržati.
Posebno je loše stanje u Gorskom kotaru, u kojem je stanje naseljenosti sve gore, a turizam, koji bi mogao biti pokretač gospodarskog razvitka, osim u Fužinama, nije zaživio, ističu iz Ceha ugostitelja Obrtrničke komore Primorsko-goranske županije.