Po njegovim riječima novost ovogodišnje manifestacije je eko-sajam "Zeleni prsten" u sklopu kojeg će svoje proizvode predstaviti 15 izlagača, a posjetitelji će moći degustirati, kupiti te dobiti informaciju kako konzumirati ekološke proizvode.
"Na ISAP-u nam je partner španjolski grad Jerez de los Caballeros i s njihovom gradonačelnicom ćemo potpisati pismo prijateljstva, a u svibnju sljedeće godine i posjetiti ih te se zbratimiti", istaknuo je načelnik Tinjana Rajko.
U sklopu sajma održat će se okrugli stol na temu "Revitalizacija željeznice u Istri i prometna povezanost u funkciji razvoja turizma" te predavanja o proceduri certifikacije ekološke proizvodnje i ekološkoj proizvodnji te udruživanju proizvođača.
Tijekom sajma bit će predstavljena i neobična delicija odnosno pršut sa sladoledom te jedinstveni suvenir Tinjana odnosno privjesak u obliku pršuta.
Mladen Dujmović iz Udruge proizvođača istarskog pršuta podsjetio je da je pršut oznaku izvornosti dobio ove godine te da je predan zahtjev da zaštita postane važeća i u EU-u.
(Hina) xdspo yds