Indeks koji mjeri mjesečne promjene cijena košarice prehrambenih proizvoda, uključujući žitarice, uljarice, mliječne proizvode, meso i šećer iznosio je i veljači prosječnih 236 bodova, u odnosu na 230,7 bodova u siječnju.
Time su cijene u prosjeku porasle u odnosu na siječanj za 2,2 posto, konstatiraju u FAO-u.
Trend rasta nastavljen je osmi mjesec zaredom.
U prošlom su mjesecu porasle cijene svih osnovnih namirnica, osim šećera čiji je indeks neznatno niži nego u siječnju ali je 16 posto viši nego u istom razdoblju lani.
Najviše je u odnosu na siječanj poskočio indeks cijena mliječnih proizvoda, za četiri posto na 230 bodova. Njegova je vrijednost ipak osjetno ispod rekordnih razina zabilježenih u studenom 2007.
Snažno je i porastao i indeks cijena žitarica, za 3,7 posto, na 254 boda, što je njegova najviša razina od srpnja 2008.
Indeks cijena mesa uvećan je za dva posto i iznosio je 169 bodova.
Uljarice su tek neznatno poskupjele, uz rast indeksa za tek jedan bod, na 279 bodova. Nadomak su rekordnoj razini iz 2008.
U FAO-u upozoravaju na uravnoteživanje ponude i potražnje za žitaricama u svijetu u 2010/2011.
"U kontekstu rasta potražnje i pada svjetske proizvodnje žitarica u 2010, očekuje se oštar pad svjetskih zaliha žitarica u ovoj godini, slijedom smanjenja zaliha pšenice i ostalih žitarica, uz izuzetak riže", istaknula je agencija.
U FAO-u tako ukazuju na oštar rast cijena žitarica na svjetskim tržištima, uz rast izvoznih cijena za najmanje 70 posto u odnosu na prošlogodišnju veljaču.
Prognoziraju istodobno rast proizvodnje pšenice širom svijeta za oko tri posto u 2011.