Izlagači će do subote, 3. ožujka predstaviti svoju ponudu na više od pet tisuća četvornih metara, a u sklopu sajma održat će se i brojna stručna predavanja te okrugli stolovi kojima je glavni cilj edukacija menadžera, vlasnika, direktora i turističkih i ugostiteljskih djelatnika, te upoznavanje s novim propisima i projektima vezanim uz turizam.
Otvarajući sajam predsjednik Županijske gospodarske komore Šime Vidulin je kazao kako ta manifestacija pridonosi razvoju turizma u Istri s obzirom da na njoj izlagači iz cijele Hrvatske mogu, kako je rekao, "ugraditi svoj proizvod u hrvatski turizam".
Sajam iz godine u godinu pokazuje svoju pravu svrhu, naglasio je predsjednik Skupštine Hrvatske udruge hotelijera i restoratera Franko Palma izrazivši pri tome nadu kako će i ovogodišnja turistička sezona polučiti vrlo dobre rezultate.
Po njegovim riječima, u Istri se ove godine u turističke objekte namjerava uložiti 2,5 milijardi kuna, od čega 1,3 milijarde u nove kapacitete, a 1,2 milijarde kuna u postojeće objekte. "To je nužno jer bez investiranja nema ostanka na svjetskom tržištu", zaključio je Palma.
U nizu popratnih manifestacija, ove će se godine na sajmu održati i izložba autohtonih i ekoloških proizvodima, te okrugli stol na temu "Wellness fun & food".