ZAGREB, 18. svibnja (Hina) - Japanski su znanstvenici uz pomoć tzv. "transgenske tehnologije" uspjeli uzgojiti dvije sorte riže s osobito velikim sadržajem željeza. Riža tako postaje jakim oružjem u borbi protiv slabokrvnosti. Vijest
je obradovala i hrvtske 'slabokrvnike', osobito vegetarijance među njima. L#L Glavno je odličje zrnja novih sorti riže spoj 'feritin' s velikom količinom željeza. Premda biljke uzimaju željezo iz tla, ono se u gornjim dijelovima biljaka, u zrnju, sjemenju i klasju nalazi u neznatnim količinama, objašnjava se u napisu 'Rižom protiv slabokrvnosti', objavljenom u 'Gospodarskom listu'. I laici znaju da je nedostatak željeza uzrokom slabokrvnosti koja je među stanovništvom azijskih zemalja vrlo česta i vrlo proširena, svakako češća i proširenija no, primjerice, u Europi ili SAD. Glavni uzrok slabokrvnosti je i relativno mali udio mesa u prehrani azijskog pučanstva. Jednim jedinim obrokom pripravljenim s novim sortama riže podmiruje se i do 50 posto dnevnih potreba za željezom, ističe se u napisu. Naravno da se takva riža preporuča slabokrvnim osobama i izvan Azije, pa tako, naravno, i u Hrvatskoj. Vijest je osobito zanimljiva za rastuću skupinu vegetarijanaca koji će ne odstupajući od svojih načela uz pomoć 'novokomponirane' riže u organizam unijeti potrebne količine željeza.
ZAGREB, 18. svibnja (Hina) - Japanski su znanstvenici uz pomoć tzv.
"transgenske tehnologije" uspjeli uzgojiti dvije sorte riže s
osobito velikim sadržajem željeza. Riža tako postaje jakim oružjem
u borbi protiv slabokrvnosti. Vijest je obradovala i hrvtske
'slabokrvnike', osobito vegetarijance među njima. L#L
Glavno je odličje zrnja novih sorti riže spoj 'feritin' s velikom
količinom željeza. Premda biljke uzimaju željezo iz tla, ono se u
gornjim dijelovima biljaka, u zrnju, sjemenju i klasju nalazi u
neznatnim količinama, objašnjava se u napisu 'Rižom protiv
slabokrvnosti', objavljenom u 'Gospodarskom listu'. I laici znaju
da je nedostatak željeza uzrokom slabokrvnosti koja je među
stanovništvom azijskih zemalja vrlo česta i vrlo proširena,
svakako češća i proširenija no, primjerice, u Europi ili SAD.
Glavni uzrok slabokrvnosti je i relativno mali udio mesa u prehrani
azijskog pučanstva. Jednim jedinim obrokom pripravljenim s novim
sortama riže podmiruje se i do 50 posto dnevnih potreba za željezom,
ističe se u napisu. Naravno da se takva riža preporuča slabokrvnim
osobama i izvan Azije, pa tako, naravno, i u Hrvatskoj. Vijest je
osobito zanimljiva za rastuću skupinu vegetarijanaca koji će ne
odstupajući od svojih načela uz pomoć 'novokomponirane' riže u
organizam unijeti potrebne količine željeza.
(Hina) ld ld