Manjak sna podiže razinu hormona povezanih s apetitom i prehrambenim navikama, tvrde istraživači.
U jednoj studiji potvrđeno je da su ljudi koji su dvije noći spavali samo četiri sata imali 18-postotno smanjenje leptina, hormona koji mozgu govori da ne treba više hrane, uz 28-postotno povećanje razine ghrelina, koji potiče glad.
Mladi muškarci na kojima je obavljeno ispitivanje pokazali su osim toga i tendenciju da jedu više slatkoga kad im je uskraćen san.
"Još ne znamo zašto se mijenja izbor hrane", kaže Eve Van Cauter, voditeljica studije i profesorica medicine na čikaškome sveučilištu. "Budući da je glukoza gorivo za mozak, slutimo da u krizi zbog nedostatka sna mozak traži jednostavne ugljikohidrate".
Druga je studija pokazala da što manje spavaju, ljudi više teže. TO je pokazano pomoću indeksa tjelesne mase, koji je odnos između tjelesne težine i visine. Pokazalo se da je u ljudi koji manje spavaju razina leptina niža, a ghrelina viša.
Istraživači su otkrili da je kod ljudi koji stalno spavaju pet i manje sati razina ghrelian u prosjeku 14,9 osto viša, a lelptina 15,5 posto niža nego u ljudi koji spavaju osam sati na noć.
"Naši rezultati pokazuju važan odnos između sna i hormona metabolizma", objavili su istraživači u časopisu Public Library of Science Medicine.
"U zapadnoj kulturi, u kojoj je kroničan nedostatak sna čest, a hrana je lako dostupna, promjene u hormonima koji reguliraju apetit zbog izostanka sna, mogle bi pridonositi pretilosti", kažu znansvneici.