Od ukupnog ugostiteljskog prometa, 43 posto ili 640,8 milijuna kuna, ostvareno je u barovima, dok je među županijama najveći ugostiteljski promet od 397 milijuna kuna zabilježen na području Grada Zagreba.
Ukupni je tromjesečni ugostiteljski promet, po podacima Državnog zavoda za statistiku, ostvaren u 13.021 poslovnom subjektu, od čega je 1.495 poduzeća/trgovačkih društava i 11.526 radnji.
To je nešto veći broj poduzeća, za 3,8 posto nego u istom lanjskom razdoblju, a manji broj radnji (za o,3 posto). Ukupno je pak broj zaposlenih i u tvrtkama i radnjama povećan za 8,2 posto i u prvom je tromjesečju u ugostiteljstvu bilo ukupno 59.335 zaposlenih.
Statistički se ugostiteljski objekti klasificiraju kao objekti za smještaj (hoteli, moteli, pansioni, itd.) i objekti za prehranu (resotrani, kavane, snakebarovi, itd.).
Najbrojniji ugostiteljski objekti, barovi, kojih je ukupno 9.546 od čega više od 7.000 baš kafe-barova, ostvarili su i najveći promet u prva tri mjeseca. U njima je, naime, ostvareno 43 posto ili 640,8 milijuna kuna ukupnog ugostiteljskog prometa.
Četvrtina pak ukupnog prometa, ili 368 milijuna kuna, ostvarena je u 259 hotela, a promet u hotelima bilježi porast za 9,4 posto u odnosu na prvo tromjesečje prošle godine.
U postotku pak najveće povećanje prometa, za 14,8 posto bilježi se u restoranima. U ukupno 2.657 restorana u prvom je tromjesečju ostvareno gotovo 357 milijuna kuna prometa.
Gledano po županijama, iza Grada Zagreba po ostvarenom prometu u ugostiteljstvu slijedi Primorsko-goranska županija sa 212 milijuna kuna prometa ili 9,5 posto više nego lani. Treća je Istarska županija sa 148 milijuna kuna prometa u ugostiteljstvu, što je porast od 31,4 posto, a četvrta Splitsko-dalmatinska županija u kojoj je ostvareno 108 milijuna kuna prometa ili 8,3 posto više.
U Zagrebu i te četiri županije ostvareno je 57,7 posto ukupnog tromjesečnog ugostiteljskog prometa, ili 865 milijuna kuna, dok je u svim ostalim županijama zabilježen promet od 635 milijuna kuna ili 42,3 posto.
Najveći pak porast ovogodišnjeg ugostiteljskog prometa među jadranskim županijama u odnosu na lani, od gotovo 80 posto, zabilježila je Šibensko-kninska županija, sa prometom od 27,6 milijuna kuna.
Od ukupno zaposlenih u hrvatskom ugostiteljstvu u prvom ovogodišnjem tromjesečju (59.335) najviše ih je bilo u Gradu Zagrebu (11.134), Primorsko-goranskoj županiji (8.100) te u Istarskoj županiji (6.451).