ZAGREB, 4. ožujka 2004. (Hina) - U sklopu 16. sajma turizma, koji se održava u sklopu sajmova "Enogastronomije i turizma" na Zagrebačkom velesajmu, danas je održana godišnja skupština Udruge hrvatskih restoratera na kojoj je za novog
predsjednika izabran hotelijer Siniša Križanec.
ZAGREB, 4. ožujka 2004. (Hina) - U sklopu 16. sajma turizma, koji se
održava u sklopu sajmova "Enogastronomije i turizma" na Zagrebačkom
velesajmu, danas je održana godišnja skupština Udruge hrvatskih
restoratera na kojoj je za novog predsjednika izabran hotelijer Siniša
Križanec.#L#
Udruga hrvatskih restoratera objedinjuje interes 2700 hrvatskih
restorana, a Križanec je na skupštini izabran jednoglasno.
Prihvaćajući dužnost predsjednika naglasio je važnost ugostiteljstva
u aktivnom angažmanu receptivne turističke Hrvatske odnosno
ugošćavanju stranih posjetitelja. Do kraja ovog mjeseca najavio je
nove smjernice rada te udruge u čemu će posebnu važnost imati
povećanje kvalitete hrvatske gastronomije, te suradnja sa resornim
Ministarstvom. U tome će veliku važnost imati i edukacija restoratera
te posebno u predstavljanju Hrvatske prema inozemstvu.
Inače, Siniša Križanec je vlasnik hotela - dvorca Bežanec u Hrvatskom
zagorju koji je prošle godine proglašen najboljim hotelom
kontinentalne Hrvatske, a restoran u sklopu toga hotela redovito je
uvršten među 100 najboljih restorana Hrvatske. Uz to, Križanec je i
upravitelj opatijskog hotela "Mozart" (pet zvjezdica) koji je također
prošle godine proglašen najboljim hotelom Primorja.
(Hina) xtam ydb