ZAGREB, 14. siječnja 2004. (Hina) - U cilju rješavanja problematike tržišta pšenice, brašna i kruha, mlinarsko-pekarska industrija će od 1. svibnja formirati maloprodajne cijene pekarskih proizvoda s maksimalnim rabatom od oko 25
posto.
vreda
ZAGREB, 14. siječnja 2004. (Hina) - U cilju rješavanja problematike
tržišta pšenice, brašna i kruha, mlinarsko-pekarska industrija će od
1. svibnja formirati maloprodajne cijene pekarskih proizvoda s
maksimalnim rabatom od oko 25 posto.#L#
Jedan je to od najvažnijih zaključaka današnjeg sastanka predstavnika
gospodarskog interesnog udruženja mlinarsko-pekarske industrije
Žitozajednica.
Potrebno je, kako je rečeno, u što skorije vrijeme, odnosno do žetve,
uvesti markice za brašno, utvrditi normative za pekarsku proizvodnju,
poticaje isplaćivati u vrijeme žetve i to po kilogramu primljene
pšenice te ubrzati proces privatizacije.
Mjere koje će uvesti reda u spomenutu djelatnost, kazao je direktor
Žitozajednice Boško Pavlović, uključuju i hitno donošenje uredbe o
tržnom redu za žitarice kojom bi se trebale definirati zajamčene,
ciljne i intervencijske cijene sukladno kretanjima kod proizvođača u
susjednim državama. Također bi trebalo donijeti zakona o skladišnici,
osnovati agenciju za brigu o tržišnim robnim zalihama, smanjiti
kompenzacijske poslove te ubrzati rokove naplate, izjednačiti uvjete
gospodarenja pravnih i fizičkih osoba, industrije i obrta, uvesti
strogu kontrolu proizvodnje, prodaje, obračuna PDV-a, zaposlenika,
donijeti pravilnik o kakvoći itd.
Govoreći o problematici na tržištu pšenice Pavlović je istaknuo kako
je činjenica da je u Hrvatskoj u posljednjih 13 godina visok pad
sjetvenih površina (za 100 tisuća hektara), pad prinosa je u prosjeku
12,5 posto, a ukupne proizvodnje za oko 40,5 posto. Proizvođači u
Hrvatskoj ostvaruju gotovo tri tone manje prinosa pšenice nego u
Europskoj uniji (EU), a posebice zaostaju prinosi na obiteljskim
seoskim gospodarstvima, koji su, kaže Pavlović, tri do četiri puta
manji nego u EU.
Što se, pak tiče, proizvodnje brašna ukupni kapaciteti dostižu
otprilike milijun tona, što je 60 posto iznad potreba domaćeg tržišta.
I u pekarskoj proizvodnji kapaciteti su 100 posto veći od naših
potreba, pri čemu polovica otpada na obrtnički sektor.
Pavlović je istaknuo kako je položaj mlinova posebice težak, o čemu
govori podatak da su u 2002. godini ostvarili 363 milijuna kuna
gubitaka, a vjerovatno je da će i podaci za prošlu godinu pokazati
dodatnih 100 milijuna kuna gubitaka.
I pekarstvo se poput mlinarstva nalazi u silaznom trendu. Podaci o
potrošnji pokazuju da se po članu kućanstva godišnje troši 65,5
kilograma pekarskih proizvoda iskazano u brašnu. Kada se to preračuna
u kruh, pojasnio je Pavlović, to je 87 kg pekarskih proizvoda po
stanovniku godišnje.
Pavlović je kazao kako se u posljednje vrijeme digla 'velika hajka'
na pekare, a u zadnja tri mjeseca cijena brašna povećana je kunu po
kilogramu za pekare, što znači oko 73 lipe po kilogramu kruha. Pekari
su, kaže Pavlović dizali cijenu manje od toga, no u svakom njihovom
povećanju ostaje rabat koji se daje trgovini.
Pavlović, koji se jutros sastao s ministrom poljoprivrede Petrom
Čobankovićem, rekao je i kako će danas biti raspodijeljeno 26.000 tona
pšenice iz robnih zaliha te 30 tisuća tona iz uvoza, a po njegovim bi
saznanjima mogao uslijediti i uvoz od još 50 tisuća tona pšenice bez
carine. Uz tih, ukupno, oko 100 tisuća tona, ocijenio je Pavlović,
situacija na tržištu brašna će se stabilizirati, no ne i situacija s
cijenama kruha.
Uz cijenu brašna od 2,5 kuna po kilogramu, po njegovoj ocjeni, morat
će doći do porasta cijene kruha. Dodao je da se cijene mogu
stabilizirati ako se trgovina odrekne dijela svojih troškova pri čemu
je naglasio kako Vlada mora spriječiti monopolističko ponašanje
maloprodaje.
O navedenim mjerama, kao i problematici na tržištu pšenice, brašna i
kruha danas je razgovarano i sa ministrom poljoprivrede, šumarstva i
vodnog gospodarstva Petrom Čobankovićem. Dogovoreno je, između
ostalog, da se s zaključcima današnjeg skupa nađu na novom sastanku za
otprilike tjedan dana, na kojem će sudjelovati i predstavnici
ministarstava financija i gospodarstva te Državnog inspektorata, rekao
je Pavlović .
(Hina) tp ds