ZAGREB, 15. prosinca (Hina) - Hvarsko vino Luviji, proizvođača +Vjekoslava Bracanovića, koje je dobilo zlatnu medalju za kvalitetu +na ovogodišnjoj Sabatini u Portorožu, predstavljeno je danas u +zagrebačkom "Hrvatskom kulturnom
klubu".
ZAGREB, 15. prosinca (Hina) - Hvarsko vino Luviji, proizvođača
Vjekoslava Bracanovića, koje je dobilo zlatnu medalju za kvalitetu
na ovogodišnjoj Sabatini u Portorožu, predstavljeno je danas u
zagrebačkom "Hrvatskom kulturnom klubu". #L#
Vino Luviji dobilo je ime po obiteljskom nadimku i hvarskoj inačici
talijanskog imena Luigi. To je prvo dalmatinsko vino s mirisom i
okusom plemenite plijesni. Njegove se plantaže nalaze na južnim
padinama otoka Hvara, u blizini samoga grada, te na Paklenskim
otocima.
Luviji je nastao od četiri vrsta vina - trbijana, kurtelaške,
maraštine i zlatarice. Njegova se posebnost očituje u izmijenjenom
tradicionalnom karakteru dalmatinskih bijelih vina, čija su
obilježja debalans okusa na štetu kisele strane, izrazitiji žuti
tonovi u boji i nerijetko, poodmakla oksidacija.
Vino Luviji ima obilježja kontinentalnih vina, koja su trenutačno
trend u svijetu. Boja mu je žutozelenkasta, a aroma voćna i trajna u
čaši.
To je vino u berbi 1996. imalo 11,5 vol. postotaka alkohola i 7,5 g/l
ukupnih kiselina. Lanjske je berbe imalo 12,5 vol. postotaka
alkohola i 7,36 g/l ukupnih kiselina.
(Hina) splj vel