ZAGREB, 5. svibnja (Hina)- Domaća mljekarska industrija u našem gospodarstvu predstavlja rijedak primjer uspješnog poslovanja, budući da većina tvrtki postojano povećava proizvodnju i širi proizvodni asortiman, ocijenio je direktor
Sektora poljoprivrede, prehrambene industrije i šumarstva pri Hrvatskoj Gospodarskoj Komori (HGK) Hrvatin Ćosić. Takvom trendu posljednjih godina pridonosi i to što tvrtke osiguravaju vlastite sirovinske osnove kroz kreditiranje uvoza junica za obiteljska gospodarstva, ali i promjena prehrambenih navika, koja je potaknula rast potrošnje svih vrsta mliječnih proizvoda.
ZAGREB, 5. svibnja (Hina)- Domaća mljekarska industrija u našem
gospodarstvu predstavlja rijedak primjer uspješnog poslovanja,
budući da većina tvrtki postojano povećava proizvodnju i širi
proizvodni asortiman, ocijenio je direktor Sektora poljoprivrede,
prehrambene industrije i šumarstva pri Hrvatskoj Gospodarskoj
Komori (HGK) Hrvatin Ćosić. Takvom trendu posljednjih godina
pridonosi i to što tvrtke osiguravaju vlastite sirovinske osnove
kroz kreditiranje uvoza junica za obiteljska gospodarstva, ali i
promjena prehrambenih navika, koja je potaknula rast potrošnje
svih vrsta mliječnih proizvoda.#L#
Po podacima toga Sektora, zahvaljujući stimulativnim novčanim
poticajima, otkup mlijeka stalno raste. Lani je otkupljeno 315
milijun litara kravljeg mlijeka, 14,5 posto više nego u 1996.
Za poticaj proizvodnji mlijeka lani je isplaćeno 238 milijuna
kuna, tj. 26,8 posto više nego godinu dana ranije. Proizvodnja
većine mljekarskih proizvoda pritom je uvećana, a najveći porast
ostvaren je kod kiselog mlijeka i jogurta, 69,4 posto, te
steriliziranog mlijeka, 21,1 posto.
Većina domaćih mljekarskih tvrtki povećava otkup mlijeka i
proizvodnju. Članice Lura grupe, koje drže više od 50 posto ukupne
proizvodnje u Hrvatskoj, lani su povećale otkup 15 posto, a preradu
približno 10 posto.
No, domaća proizvodnja još ne može podmiriti potrebe tržišta.
Ako se ukupan uvoz mlijeka i mliječnih prerađevina preračuna na
mlijeko s 3,6 posto mliječne masti, u 1996. godini je uvezeno
217,8 milijuna litara mlijeka, a u 1997. 251,8 milijuna litara.
U Lura grupi kažu kako je njihov projekt uvoza deset tisuća komada
visokokvalitetnih rasplodnih junica u prošloj godini realiziran
približno 73 posto, dok će ostatak realizirati ovih dana.
Kako bi smanjile uvoz mlijeka i osigurale opskrbu iz vlastite
otkupne baze i druge domaće mljekare uvoze steone junice za svoje
kooperante.
No, unatoč brojnim kratkoročnim gospodarskim mjerama, u prošloj i
početkom ove godine pad broja goveda, odnosno krava i steonih
junica, nije zaustavljen, istaknuo je Hrvatin Ćosić.
Domaća bi mljekarska industrija trebala stoga i ove godine svojim
sredstvima i uz pomoć države organizirati uzgoj junica iz domaće
proizvodnje te nastaviti s njihovim uvozom.
Po podacima Državnog zavoda za statistiku, početkom prošle godine
u Hrvatskoj je bilo 451.000 goveda, od čega 304.000 krava i steonih
junica, dok je početkom ove godine njihov broj smanjen na 300.000
komada.
Ukidanjem kontigenata i oslobađanjem od plaćanja carinskih
pristojbi na uvoz rasplodne stoke znatno je povećan uvoz steonih
junica. Lani je dosegnuo 21.147 komada.
Radi zaustavljanja trenda smanjenja stočnog fonda lani je pokrenut
i kreditni program obnove stočarstva. U Sektoru za poljoprivredu,
prehrambenu industriju i šumarstvo smatraju kako država mora
razvojnim sredstvima dati snažnu potporu uzgoju junica iz vlastite
proizvodnje te podržavati uvoz samo elitnih steonih junica, kako bi
se povećala domaća proizvodnja i prestala ovisnost o uvozu.
(Hina) mk sbo
051253 MET may 98