VINO JE ZDRAVIJE OD PIVA, POKAZUJE FRANCUSKO ISTRAŽIVANJE

CHICAGO, 14. rujna (Hina/Reuters) - Nekoliko čaša vina dnevno zdravije je od piva jer vino sadrži sastojke korisne u borbi protiv raka, pokazalo je istraživanje u kojem je sudjelovalo 36.000 Francuza srednjih godina. #L# Kako su neka istraživanja već prije pokazala, tri čaše vina dnevno mnogu sniziti krvni tlak, razinu kolesterola i opasnost od srčane kapi. Istraživanje provedeno u Francuskoj pokazalo je da je stopa smrtnosti od infarkta za 45 do 48 posto niža među osobama koje piju vino u umjerenim količinama nego među onima koje uopće ne piju. Crno vino posebno je bogato antioksidansima koji mogu spriječiti srčane bolesti. Među osobama koje piju pivo broj kobnih infarkta 42 posto je manji nego među onima koje ne piju. Osim toga, istraživanje je pokazalo, kad su uzeti u obzir i čimbenici poput pušenja i dobi, da osobama koje piju vino prijeti mnogo manja opasnost od smrti od bilo koje bolesti, nego osobama koje piju pivo ili uopće ne piju. Iako alkohol općenito povećava opasnost od obolijevanja od raka, znanstvenici tvrde da sastojci otkriveni u vinu poput resvaratrola sprječavaju razvoj bolesti. Istraživanje je pokazalo da oni koji piju pivo nisu toliko zaštićeni od raka poput onih koji piju vino. Pivo može čak i povećati opasnost od raka zbog nitrosamina koji su otkriveni u pivu proizvedenom prije 1990. Od tada većina vrsta piva sadrži mnogo nižu razinu nitrosamina, ali će podatak kako to djeluje na razvoj raka biti poznat tek za deset godina. Znanstvenici ističu da prekomjerno uzimanje alkohola udvostručuje opasnost od raka, a osobe koje piju češće su pušači od onih koji ne piju. "Zbog štetnosti po zdravlje svih alkoholnih pića, naš zaključak da nekoliko čaša vina dnevno može biti korisno, ne smije se tumačiti kao poticaj ljudima da počnu piti", pišu autori istraživanja Serge Renaud i Roger Salamon iz francuskoga Državnog instituta za zdravstvo i medicinska istraživanja u Bordeauxu te Gerard Siest i Rene Gueguen iz Centra za preventivnu medicinu u Vandoeuvre-les- Nancyju. "Alkoholna pića pijte u umjerenim količinama, uz obrok i onda kad time nećete ugroziti sebe i ostale", napisali su autori istraživanja u članku objavljenom u časopisu "Archives of Internal Medicine" koji objavljuje Američka medicinska udruga. (Hina) dgk dgk