FILTER
Prikaži samo sadržaje koji zadovoljavaju:
objavljeni u periodu:
na jeziku:
hrvatski engleski
sadrže pojam:

Vodnjan: Stotinjak izlagača i više od 200 uzoraka mladoga maslinovog ulja

Autor: Daniele Sponza

VODNJAN, 18. studenoga 2016. (Hina) - Više od 200 uzoraka mladoga maslinovog ulja izloženo je na 12. danima mladoga maslinovog ulja, koji su u petak otvoreni u Vodnjanu, a ove su godine okupili stotinjak izlagača iz Hrvatske, Italije, Crne Gore, Slovenije, Srbije te Bosne i Hercegovine. 

"Kada smo prije 12 godina počeli s ovom manifestacijom, htjeli smo upozoriti potrošače na važnost konzumiranja mladoga maslinovog ulja sada kad je najbolje, odmah nakon prerade. To je u konačnici preraslo u najbolju manifestaciju vezanu za maslinovo ulje u zemlji", rekao je vodnjanski gradonačelnik Klaudio Vitasović na otvorenju te manifestacije koja se održava od 18. do 20. studenoga.

Dodao je kako će, uz stotinu izlagača maslinovog ulja, opreme za maslinare i drugih proizvoda, središnji događaj i ove godine biti kuhinja. Naime, tri dana hranu pripremaju najbolji šefovi restorana i hotela Istarske županije te učenici ugostiteljskih škola koji sve pripremaju i začinjavaju maslinovim uljem.

Ističući kako Dani mladoga maslinovog ulja nisu manifestacija koja promovira samo maslinovo ulje, nego i cijeli vodnjanski kraj, gastronomiju, kulturu i tradiciju, Vitasović je rekao kako je ono što je taj kraj napravio s maslinarstvom veliki uspjeh, možda i najveći u zadnjih dvadesetak godina.

"Ovih se dana, kad su uljare prepune maslina za preradu, vidi da je maslinarstvo prva, i to ne samo poljoprivredna grana Vodnjana. Prije dvadesetak godina počeli smo s oživljavanjem maslinarstva i mislim da smo jedna od rijetkih, ako ne i jedina jedinica lokalne samouprave koja iz svojeg proračuna plaća stručnu uslugu kroz udrugu 'Agroturist'. Bez edukacija i potpore grada, takvi rezultati ne bi se mogli postići", rekao je gradonačelnik Vitasović.

Po njegovim riječima, na području Vodnjana ova je godina bila rekordna s četiri milijuna kilograma ubranih maslina i 500 tisuća litara maslinovog ulja. 

Predsjednik saborskog Odbora za poljoprivredu Davor Romić istaknuo je kako je Istra danas međunarodno priznata regija po proizvodnji vrhunskih maslinovih ulja, koja iz godine u godinu osvajaju najbolja svjetska odličja i nagrade za kvalitetu.

Istarski župan Valter Flego rekao je kako se i u toj manifestaciji vidi koja je filozofija Istarske županije. "Ta se filozofija vidi u tome da želimo biti najbolji u svim granama. Uostalom, prepoznatljivost Vodnjana kao lidera u proizvodnji i kvaliteti maslinovih ulja definitivno je rezultat ulaganja i edukacije te razvoja maslinarstva na području Vodnjanštine više od 15 godina", dodao je Flego.  

(Hina) xdspo ybn

An unhandled error has occurred. Reload 🗙