FILTER
Prikaži samo sadržaje koji zadovoljavaju:
objavljeni u periodu:
na jeziku:
hrvatski engleski
sadrže pojam:

Predstavljena "Bokeška kužina"

Autor: hspa
DUBROVNIK, 9. prosinca 2011. (Hina) - Knjiga Vlaste Mandić "Bokeška kužina" predstavljena je u samostanu Sv. Klare u Dubrovniku u organizaciji dubrovačkog ogranka Hrvatske matice iseljenika.

Riječ je o bogato opremljenoj kuharici koja na 235 stranica donosi recepte iz Boke kotorske koji se nisu mijenjali stoljećima.

Kuharica je podijeljena u tri tematske cjeline u kojima su zastupljena jela od ribe, rakova i školjki, potom drevna jela od mesa te slastice.

Uz opise Boke kotorske i njezinih gradova i mjesta, "Bokeška kužina" predstavlja i sliku vremena i onoga što se događalo proteklih stoljeća u zaljevu hrvatskih svetaca kad je u pitanju kulinarstvo.

Uz autoricu Vlastu Mandić, inače kotorsku arhitekticu, knjigu su predstavili Veljko Barbieri, Lukša Lucijanović, Mašo Čekić i Maja Mozara, a u prigodnom programu nastupila je klapa Bisernice Boke koju vodi Vlasta Mandić.

(Hina) xddub ydgk

An unhandled error has occurred. Reload 🗙