Ocjenivši da je ova izložba od iznimnog gospodarskog značaja ne samo za istarsko područje već za cijelu Hrvatsku državni tajnik u Ministarstvu gospodarstva, rada i poduzetništva Ivan Bubić kazao je kako planirana sredstva ulaganja države za razvojne projekte gospodarstva u ovoj godini iznose 100 milijuna kuna.
Istarski župan Ivan Jakovčić ustvrdio je kako je kvaliteta prehrambenih proizvoda i oprema za turizam i ugostiteljstvo na iznimno visokoj razini, dok turizam, kako je kazao, "stagnira i uglavnom ostaje na razini na kojoj je bio ranijih godina".
Tijekom dana održana je je prezentacija poljoprivrede Vodnjanštine od 1990. do 2010. koju je predstavio Franko Raguž iz vodnjanske udruge Agroturist. Sutrašnji dan rezerviran je za poslovne susrete za koje se već prijavilo 50-ak sudionika.