Profesor Greg Steinberg, čije će istraživanje biti objavljeno u sljedećem broju časopisa "Nature Medicine", otkrio je proces u kojem mali protein djeluje izravno u unutrašnjost mišića kako bi ubrzao metabolizam u razgrađivanju masti.
Taj protein, koji se naziva CNTF "gušit" će također apetit i mogao bi imati ključnu ulogu u borbi protiv pretilosti. Do sada se istraživanje o pretilosti temeljilo na regulaciji apetita hormonima poput leptina.
"Primjetili smo da su hormoni neuspješni u borbi protiv pretilosti zbog prisutnosti proteina koji onemogućuju njihovu sposobnost stimuliranja transfomacije masti", kazao je Steinberg.
Suprotno od leptina, CNTF nije zakočen i djeluje na masti i šećere aktivirajući enzim AMP.