Želimo poslati jasnu poruku da New Orleans namjerava nastaviti sa normalnim životom. New Orleans bez karnevala nije New Orleans, kazao je gradonačelnik Ray Nagin, dodavši kako je grad prijašnjih godina za vrijeme i od karnevala zarađivao čak milijardu diolara.
Čuveni neworleanski karneval Mardi Gras tradicionalno počinje 12 dana nakon Božića i traje sve do 28. veljače, a za to vrijeme se svakodnevno održavaju parade sa brojnim orkestrima, uz zvuke neizostavnog jazza i kreolskih pjesama.
U New Orleansu je spremno oko 25.000 hotelskih soba, što je za 10.000 soba manje negoli prije udara Katrine 29. kolovoza.