BOL, 14. lipnja (Hina) - U bolskom hotelu "Elaphusa" jutros je
prigodnom svečanošću otvorena prva u nas škola za sommeliere,
stručnjake za vino i ostala alkoholna pića, koji vina predstavljaju,
nude i poslužuju. Kako je kazano to prigodom, to su na stanovit način
poklisari nacionalne gastronomije, dobri poznavatelji kakvoće i
svojstava vina, posebice zaštićenih, a ujedno pomažu gostima u izboru
i slaganju vina s određenim jelima.
Nastavu, koja se sastoji od mnogo praktičnog rada, pratit će 10
polaznika, a nastavne programe vodit će ugledni poznavatelji vina
prof. dr. Dubravka Premužić, dr. Petar Maleš, mr. Andro Tomić, dipl.
inž. Frane Matulić i prof. Ante Cota.
Na kraju programa polaznici će u bolskoj Srednjoj školi primiti
potvrdu o završenom 1. stupnju škole za sommeliere.
(Hina) bk sp
141638 MET jun 94
141638 MET jun 94
(Hina) bk sp