To otkriće bi moglo otvoriti put proizvodnji humanog sintetskog albumina, naveli su znanstvenici u istraživanju koje je objavljeno u američkom časopisu Proceedings of Tthe National Academy of Sciences.
Svake godine diljem svijeta postoji potreba za 500 tona humanog albumina. Kina je bila suočena s teškim nestašicama posljednjih godina. Do sada se albumin izdvajao isključivo iz donirane krvi.
Znanstvenici su najprije genetski pripremili zrna riže kako bi ona proizvela povišene količine albumina i zatim su uspjeli izdvojiti protein iz ostatka zrna.
Tijekom testiranja poslužili su se tako izdvojenim albuminom u liječenju štakora oboljelih od ciroze jetre. Humani albumin se često koristi za liječenje ljudi koji boluju od te bolesti. Rezultati pokusa na tim glodavcima bili su slični rezulatima kod ljudi.
Kad je ta bjelančevina izdvojena iz riže, ona je fizički i kemijski jednaka humanom albuminu, tvrde autori istraživanja.
Znanstvenici jamče da velika proizvodnja albumina iz riže može zadovoljiti sve veću svjetsku potražnju humanog albumina, koji se koristi i za cjepiva.
Proizvodnja riže genetski modificirane strukture za veliku proizvodnju albumina izazvala je zabrinutosti zbog opasnosti za okoliš.
Prije njegova stavljanja na tržište bit će potrebna velika istraživanja procjene učinaka te bjelančevine na životinje i ljude.