Proizvodnja kiselog zelja na tom području je tradicionalna, pa su neki proizvođači uz pomoć Zagrebačke županije prije četiri godine osnovali udrugu s ciljem pretvaranja kiselog zelja u autohtoni brand.
Kiselo zelje proizvodi se po tradicionalnim receptima, a podliježe najsuvremenijim tehnološkim zahtjevima, što kontroliraju stručnjaci Agronomskog fakulteta u Zagrebu.
Na Prvoj županijskoj sarmijadi pripremljeno je preko 500 sarmi koje su posjetitelji mogli kupiti po promotivnim cijenama, ali i kušati desetak vrsta jela od kiselog zelja.