Adler je počela glumiti u četvrtoj godini, a 1949. utemeljila je školu, danas poznatu kao Stella Adler Studio of Acting.
Njezini studenti bili su Marlon Brando, Robert De Niro, Harvey Keitel, Candice Bergen, Warren Beatty i Benicio Del Toro, uz ine. Stella Adler umrla je 1992.
"Puno dugujem Stelli Adler", rekao je Del Toro prigodom svečanosti na holivudskom bulevaru.
"Jedna od stvari koju joj dugujem su ozbiljnost i intenzitet kojom je ona pristupala glumi", istaknuo je.
Drugi bivši student, glumac Mark Ruffalo je rekao da je "jedva mogao izgovoriti dvije rečenice zajedno" kada je počeo učiti sa Stellom Adler.
Kazalište Stella Adler prošle je godine proslavilo 20. godišnjicu.