Industrijalac koji se liječio u klinici u Hamburgu na sjeveru Njemačke umro je zbog plućnih tegoba, rekao je glasnogovornik.
Oetker je na dužnost predsjednika tvrtke "Dr Oetker", male obiteljske tvrtke u Bielefeldu, stupio 1944. i od nje je načinio jedno od najvećih poduzeća u zemlji koje nije imalo dionice na burzi, ali je bilo simbol obnove njemačkog poslijeratnog gospodarstva.
Oetker, s više od 22.000 zaposlenih diljem svijeta, koji poput drugih velikih obiteljskih poduzeća u Njemačkoj veoma rijetko istupa u javnosti, u 2005. je ostvario brutto-promet od sedam milijarda eura.
Kako piše časopis Forbes, Rudolf August Oetker bio je na 61. mjestu na ljestvici najbogatijih ljudi u svijetu. Od 1981. dužnost izvršnog direktora tvrtke obnaša njegov sin August Oetker.