PONTARLIER, 21. prosinca (Hina/AFP) - Destilerija Guy iz francuskog mjesta Pontarliera, osnovana davne 1890., objavila je da će prvi put nakon zabrane 1914. godine ponovno pustiti u prodaju piće od pelina - apsint.
PONTARLIER, 21. prosinca (Hina/AFP) - Destilerija Guy iz
francuskog mjesta Pontarliera, osnovana davne 1890., objavila je
da će prvi put nakon zabrane 1914. godine ponovno pustiti u prodaju
piće od pelina - apsint. #L#
Butelje od jedne litre s oznakom "alkoholno piće na bazi pelina"
imat će oznaku o samo 45 posto alkohola u piću, dok je zabranjeni
napitak sadržavao čak 70 posto.
Nasljednik destilerije Guy, Fran?ois Guy, proizveo je prema
tradicionalnoj recepturi oko 8000 litara sumpornog alkohola od
berbe 50.000 stabljika komoljike pelina (artemisia absinthium).
"Radi se o originalnom piću od pelina, rađenom po recepturi od
nekada, dobivenom destilacijom, a ne maceracijom, kao što se
preporučuje. Ovo piće ima identičan okus onom koje je proizvodio
moj djed", rekao je Fran?ois Guy.
Cijena pića bit će 37,80 eura u supermarketima u regiji, a izvan nje
će se moći kupiti u podrumima i dućanima s delikatesama.
Zabranjeno u Francuskoj od 1914., "zelenoj vili" je 1998.
"djelomično vraćen ugled" vladinim proglasom kojim se dopušta
proizvodnja pića na bazi pelina koja sadrže toksičnu supstancu
kleka ako ona ne prelazi deset miligrama po litri.
Francuska kolijevka apsinta, regija Pontarliera u pokrajini
Franche-Comte, imala je do 1913. godine gotovo tridesetak
destilerija.
(hina) dš bnš