ZAGREB, 15. lipnja (Hina) - Najnovija atrakcija glasi: Jacky je doputovala iz dalekog Meksika u potragu za istarskim tartufima!
ZAGREB, 15. lipnja (Hina) - Najnovija atrakcija glasi: Jacky je
doputovala iz dalekog Meksika u potragu za istarskim tartufima!
#L#
Jacky nije bilo tko, Jacky je meksičko prase. Uz istarske goniče i
ine lajavce koji se "bave" skupocjenim tartufima od rane mladosti,
u lov na skupu gurmansku poslasticu dala se i jednogodišnja
meksička svinja Jacky. Iako u Francuskoj to nije nikakva novost, u
Hrvatskoj je Jecky jedina svinja uključena u lov na tartufe, ističe
se u zanimljivoj crtici objavljenoj u reviji 'Turist', naravno uz
fotografiju već slavne meksičke dive s "cvikerima na nosu". Obitelj
Sinković iz San Maura kod Momjana potrudila se da gošću iz dalekog
Meksika uputi u sve tajne potrage za aromatičnim podzemnim gljivama
koje su na cijeni ne samo kao egzotični gastronomski specijalitet
nego i kao čudotvorni afrodizijak. Jacky se zasad pokazuje boljom
tragačicom i od mnogih pasa s dugim i bogatim iskustvom, a slavu
duguje njuhu trideset i pet puta osjetljivijem od prosječnog! Ne
znamo jesu li istarski goniči ljubomorni na gošću iz Meksika, ali
vrijeme svinja izgleda neumitno dolazi. Sinkovići kažu da se
životni vijek meksičke svinje "vrti" oko pet do šest godina, te već
sada pomišljaju na potomstvo.
Pripada li budućnost tartufarenja u nas meksičkim i inim svinjama?
Hoće li već idućih godina tartufari u lov odlaziti s krdom svinja
umjesto s čoporom pasa?
(Hina) ld ld