ORLANDO, 23. svibnja (Hina/Reuters) - Spužve za pranje posuđa prepune su bakterija, upozoravaju istraživači.
ORLANDO, 23. svibnja (Hina/Reuters) - Spužve za pranje posuđa
prepune su bakterija, upozoravaju istraživači. #L#
"Spužvice su prepune šupljina u kojima se mogu skrivati različite
bakterije", objasnila je Eliane Endres sa sveučilišta u Sao Paolu
koja je svoju studiju predstavila na godišnjem sastanku Američkoga
društva mikrobiologa.
Budući da se spužve za pranje posuđa rabe u cijelom svijetu Eliane
Endres je htjela proučiti koliko su higijenske. Analizirala je 50
spužvica koje su korištene tri tjedna u različitim kućanstvima, a
željela je otkriti razinu koliformnih bakterija, fekalnih
koliformnih bakterija kojih ima u tlu, vodi i crijevima te
stafilokoka aureusa, kojeg ima na koži. Svi ti organizmi mogu
uzrokovati bolesti.
Istraživači kažu kako razina bakterija u kuhinjskim spužvama ovisi
o tome kako se one koriste. "Ovisi što perete, kakvom vodom perete i
kako to radite", objasnila je Eliane Endres. "Operete li ruke prije
nego što počnete prati posuđe? Nekad ljudi zaborave oprati ruke
nakon zahoda ili mijenjanja pelena."
Većina bakterija otkrivenih u spužvama, dodala je, potječe od
"hrane koja je ostala na prljavom posuđu, posebno sirove hrane
poput mesa i povrća."
Da bi u kuhinjskim spužvama bilo što manje bakterija, Elaine Endres
savjetuje: "Neka budu suhe i bez tragova organskih tvari. Operite
ih svaki put nakon pranja posuđa." I ne perite njima daske za
rezanje: "Daske su pune pukotina, a ako ih operete spužvom punom
bakterija, one neće biti čiste. Samo ćete gurnuti bakterije dublje
u dasku, a time povećavate opasnost od trovanja hranom ili
infekcije."
(Hina) dgk dgk