ZAGREB, 26. travnja (Hina) - Eno-gastronomski projekt "Okusite Hrvatsku" koji objedinjuje i promiče izvorne hrvatske gastronomske i enološke vrijednosti predstavljen je danas na sajmu Prehrane na Zagrebačkom velesajmu.
ZAGREB, 26. travnja (Hina) - Eno-gastronomski projekt "Okusite
Hrvatsku" koji objedinjuje i promiče izvorne hrvatske gastronomske
i enološke vrijednosti predstavljen je danas na sajmu Prehrane na
Zagrebačkom velesajmu.#L#
Cilj projekta, istaknuo je njegov voditelj Zvonimir Benčić, je
pomoći malim proizvođačima u promidžbi autohtonih hrvatskih
proizvoda i skraćivanje puta od proizvodnje do krajnjeg potrošača.
Projekt je otvoren za sve zainteresirane proizvođače čiji
proizvodi zadovoljavaju postavljene uvjete o kakvoći i
autohtonosti.
Prvi se put tako objedinjeno predstavilo dvadesetak proizvođača
hrane i vina s proizvodima potvrđene najviše kakvoće, proizvedenom
na tradicionalan način, uglavnom u obiteljskim gospodarstvima.
Slavonski kulen, istarski i dalmatinski pršut, različita jela od
tartufa, vina proizvedena od autohtonih hrvatskih sorti vinove
loze, sadržaj su danas predstavljene hrvatske eno-gastronomske
košare.
(Hina) tp ds