ZAGREB, 12. studenoga (Hina) - Sajam tartufa u Livadama u Istri, te tradicionalni Dani tartufa, bijahu dobra prilika za podsjećanje da se u Guinnesovoj knjizi neobičnih rekorda nalazi najveći ikada nađeni tartuf težak 1,31 kilogram
kojega je 1999. godine u blizini Buja pronašao Giancarlo Zigante!
ZAGREB, 12. studenoga (Hina) - Sajam tartufa u Livadama u Istri, te
tradicionalni Dani tartufa, bijahu dobra prilika za podsjećanje da
se u Guinnesovoj knjizi neobičnih rekorda nalazi najveći ikada
nađeni tartuf težak 1,31 kilogram kojega je 1999. godine u blizini
Buja pronašao Giancarlo Zigante! #L#
Zigante se skupljanjem i preradom tartufa bavi 32 godine. "U jednoj
sam godini znao skupiti 125 kilograma tartufa ili u jednom danu -
šest kilograma", izjavio je za magazin 'Progres', uz napomenu da je
najveći tartuf na svijetu pronašao uz pomoć dresiranog psa -
"gotovo slučajno".
Tartufi imaju bogatu povijest, ali i neizvjesnu budućnost, izjavio
je voditelj Sajma tartufa Robert Maruzin. Naime, cijenu tartufa u
nas već godinama diktiraju kupci iz Italije. U lošijim godinama,
kad tartufa nije bilo ni za lijek, njihova je cijena dosizala i do 21
tisuću kuna po kilogramu! Ove godine, primjerice, jedan od
tartufara tražio je za tartufe prve klase 10 tisuća kuna, za drugu
klasu 6.000, a za treću klasu 3.000 kuna. Prije samo nekoliko godina
tartufarenjem bavilo su u Istri 600 tartufara, danas ih ima već
2.000.
Tartuf raste samo u zdravoj šumi. Uništavanje šuma ujedno je i
uništavanje tartufa. Štedite papir jer tako štedite naše šume!
Štedite naše šume, jer tako štedite tartufe!
(Hina) ld ld