WASHINGTON, 13. lipnja (Hina/Reuters) - Proizvodi s malim postotkom masnoće ne pomažu Amerikancima da smršave, a neki čak mogu izazvati i probleme, objavila je Američka udruga za srčane bolesti.
WASHINGTON, 13. lipnja (Hina/Reuters) - Proizvodi s malim
postotkom masnoće ne pomažu Amerikancima da smršave, a neki čak
mogu izazvati i probleme, objavila je Američka udruga za srčane
bolesti.#L#
Gotovo 90 posto američke populacije isprobalo je proizvode s manje
masnoća, kao i zamjenske proizvode, ali broj pretilih ljudi i dalje
neumoljivo raste.
"Činjenica je da hrana spremljena uz pomoć zamjenskih proizvoda,
ako se umjereno koristi, može pružiti određenu fleksibilnost u
izboru jelovnika, no nije efikasna strategija za kontrolu tjelesne
težine, jer proizvodi s manje masnoća često imaju isti ili veći broj
kalorija nego njihove normalne verzije," izjavila je Judith Wylie-
Rosett, profesorica epidemiologije i socijalne medicine na
sveučilištu Albert Einstein u New Yorku.
Nedavno istraživanje američke vlade ustanovilo je da je od ukupnog
broja kalorija koje su Amerikanci konzumirali 1991. godine 34 posto
otpadalo na kalorije od masnoća, dok je ta brojka 1950. iznosila 42
posto.
"Očito je da smo ozbiljno shvatili upozorenja o smanjenju unosa
masnoća u organizam," kazala je Wylie-Rosett. "Sada naglasak
moramo staviti na pretilost, koja se udvostručila u posljednjih 20
godina." Procjenjuje se da je čak 60 posto Amerikanaca prekomjerne
težine, te da ih je 25 posto pretilo.
"Tijekom devedesetih, broj Amerikanaca s dijagnosticiranim
dijabetesom povećao se za 33 posto. Gotovo je sav porast povezan s
porastom pretilosti," objasnila je Wylie-Rosett, koja smatra da
ljudi nisu informirani o učincima hrane smanjene masnoće.
"Česta je pogreška to što ljudi smatraju da konzumiranjem produkata
smanjene masnoće više ne moraju voditi računa o ukupnom broju
kalorija. No, konzumacija manjih porcija hrane i redovito
vježbanje i dalje su najučinkovitija oružja za borbu protiv
prekomjerne težine," dodala je.
(Hina) jšk dv