CHICAGO, 13. lipnja (Hina/Reuters) - Američka kompanija Cargill Inc. objavila je ovog tjedna kako će u investirati deset milijuna dolara u genetsku selekciju stoke, koja bi rančerima trebala omogućiti proizvodnju kvalitetnije
govedine.
CHICAGO, 13. lipnja (Hina/Reuters) - Američka kompanija Cargill
Inc. objavila je ovog tjedna kako će u investirati deset milijuna
dolara u genetsku selekciju stoke, koja bi rančerima trebala
omogućiti proizvodnju kvalitetnije govedine.#L#
Sistem selekcije ovisit će o mapiranju genoma ili seta kromosoma
kako bi se u stoke identificirala svojstva mesa.
Međutim, komercijalna upotreba selekcije neće biti odobrena još
nekoliko godina, kazao je Mark Klein, glasnogovornik Cargilla.
Tehnologija selekcije bit će dizajnirana kako bi rano u procesu
hranjenja identificirala stoku koja će proizvesti najbolje meso.
"Ovaj će projekt unaprijediti sveopću kvalitetu govedine, te nam
pružiti bolju sliku o kvaliteti stoke koja stiže u tvornice za
preradu mesa," kazao je Bill Buckner, predsjednik kompanije.
"Ovaj projekt vidimo kao jednu od akcija industrije proizvodnje
govedine usmjerenih na poboljšanje kvalitete naših proizvoda,"
zaključio je Buckner.
(Hina) jšk dv